Genç çiftin hayali "Genç Çiftçi Projesi" ile gerçekleşti

- Sinop'un Türkeli ilçesi Gencek köyünde yaşayan Huriye ve Ahmet Demiral çifti, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının uygulamaya koyduğu Genç Çiftçi Projesi'nden yararlanarak evlerinin bahçesine kurdukları tesiste ayda bir ton istiridye mantarı üretiyor- Huriye Demiral: - "Biz aslında uzun...

GÜNCEL

SİNOP (AA) - Sinop'ta, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca uygulamaya konulan Genç Çiftçi Projesi'nden yararlanan genç çift, köylerindeki evlerinin bahçesine kurdukları mantar tesisiyle hayallerini gerçeğe dönüştürdü.

Türkeli ilçesine bağlı Gencek köyünde yaşayan Huriye (30) ve Ahmet Demiral (33) çifti, iki yıl önce köylerindeki evlerinin ahırında hobi olarak mantar yetiştiriciliğine başladı. Zaman içerisinde yetiştirdikleri mantarların bir bölümünü pazarlarda satışa sunan çift, hobi olarak başladıkları işlerini büyütmek istedi.

Maddi imkansızlıklar nedeniyle istedikleri tesisi kuramayan çiftin hayalleri Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının uygulamaya koyduğu Genç Çiftçi Projesi ile gerçekleşti. Çeşitli mecralarda gördükleri projeye başvuran çift aldıkları hibeyle kurdukları tesiste ayda 1 ton mantar üretmeye başladı.

Huriye Demiral, AA muhabirine yaptığı açıklamada, istiridyenin bölgede halk arasında kavak mantarı olarak bilindiğini ve bu nedenle çok fazla tüketildiğini anlattı. Demiral, kendilerinin de bir süre evlerinin ahırında söz konusu mantarı yetiştirmeye başladıklarını dile getirdi.

Yetiştirdikleri mantarın bir kısmını pazarlarda satışa sunduklarını ifade eden Demiral, "Zaman geçtikçe bu işi hobi olarak değil, daha fazla kazanç elde edebilmek için yapmak istedik. Ama maddi imkanlar dolayısıyla bir türlü isteğimiz yerine gelmedi. Sonra televizyonda, internette Bakanlığın böyle bir projesi olduğunu görünce eşimle 'Neden tesis kurmayalım?' dedik ve başvuruda bulunduk. Gerekli evrakları tamamladıktan sonra başvurumuz kabul edildi ve devletimizin verdiği 30 bin liralık hibe desteği ile tesisimizi kurduk." diye konuştu.

- "İlk başlarda tedirgin olduk"

Demiral, mantar tesisi kurma hayallerini gerçekleştirdikleri için çok mutlu olduklarını vurgulayarak, şu değerlendirmede bulundu:

"Açıkçası ilk zamanlar 'Acaba olur mu? Verim alabilir miyiz?' dedik kendi kendimize, bir tedirginlik yaşadık. Ancak şu an çok şükür ayda 1 ton mantar üretiyoruz. Şimdi bir an önce yetişse de satsak ve ürünümüzü tanıtsak diye bakıyoruz. Çünkü insanlar bu mantarı bölgemizde çokça yetişen kavak mantarı olarak biliyorlar. Biz her ne kadar istiridye mantarı desek de o algı devam ediyor. Pazara götürdüğümüzde gelip bakanlar tesiste üretildiğini öğrenince biraz soğuk yaklaşıyorlar. Halbuki doğada yetişen mantardan lezzet anlamında hiçbir farkı yok. Hem de tesiste yetiştirdiğimiz için daha sağlıklı."

Demiral, vatandaşların yavaş yavaş ürettikleri mantarlara ilgi göstermeye başladıklarına işaret ederek, özellikle ev hanımlarının satın aldıkları mantarı kızartma, çorba, börek yapımında kullandıklarını ifade etti.

- "Toplu satış bize ağır geldi"

Ahmet Demiral da ürünlerini yeni pazarlarda satışa sunmak için çalışma başlattıklarını söyledi.

Tesisi kurma aşamasında 45 bin lira harcama yaptıklarını anlatan Demiral, ürettikleri ürünleri toplu satışa sunmak istediklerini ancak bunun maliyet anlamında kendilerine ağır geldiğini ifade etti.

Demiral, mantarları kendi imkanlarıyla halk pazarlarında sattıklarına dikkati çekerek, "Yerel halkın belli bir potansiyeli var. Onlara yönelik satışlarımız oluyor. Ama bize yetmiyor. İnternet ortamında denedik onun da bazı zorlukları var. Marketlerle görüşmeler yaptık, onlar da barkod olması gerektiğini söylediler. Biz de Bakanlığa marka ve barkod için gerekli başvurumuzu yaptık. Kısa sürede olumlu sonuç alacağımızı düşünüyoruz. İnşallah onayın ardından marketlerde satışımız başlayacak." ifadesini kullandı.

Demiral, yetiştirilen mantarların zehirlenme riski taşımadığını, ilgili mercilerce denetlendiğini sözlerine ekledi.





















Etiketler :
GÜNÜN GAZETE MANŞETLERİ
  • Hürriyet Gazetesi
  • Sabah Gazetesi
  • Sözcü Gazetesi
  • Milliyet Gazetesi
  • Habertürk Gazetesi
  • Posta Gazetesi
Diğer gazeteler için tıklayınız

RATING( 27 Haziran 2017 Salı )

# PROGRAM RT SH
AB GRUBU
  • 1GULDUR GULDUR SHOW EN IYILER2.8614.49
  • 2FOX ANA HABER1.9315.07
  • 3DEMIR ADAM 2 (Y.S)1.819.54
  • 4CARKIFELEK BAYRAM OZEL1.89.9
  • 5191.67.76
  • 6TAKIM MAHALLE ASKINA (T.S)1.537.4
  • 7KANAL D HABER1.4211.15
  • 8MUHTESEM YUZYIL KOSEM1.396.68
  • 9HASRET (T.S)1.3810.21
  • 10GECE HATTI1.367.08
>tümü için tıklayın
TOTAL
  • 1GULDUR GULDUR SHOW EN IYILER3.0312.57
  • 2CARKIFELEK BAYRAM OZEL2.5711.74
  • 3FOX ANA HABER2.2313.5
  • 4GECE HATTI2.149.7
  • 5DEMIR ADAM 2 (Y.S)2.038.86
  • 6IREM DERICI ILE EGLENMENE...1.978.69
  • 7EDEN BULUR (TV FILMI)1.817.16
  • 8SHOW ANA HABER1.7510.67
  • 9191.736.91
  • 10TATLI BELA1.596.65
tümü için tıklayın

TİRAJ( 19 Haziran 2017 - 26 Haziran 2017 )

# GAZETE BU HAFTA GEÇEN HAFTA
  • 1HÜRRİYET307.300317.306
  • 2SABAH301.017302.274
  • 3SÖZCÜ279.799285.357
  • 4POSTA242.408260.038
  • 5HABERTÜRK205.374206.717
  • 6PAS FOTOMAÇ138.606137.856
  • 7MİLLİYET131.875131.522
  • 8TÜRKİYE130.510131.109
  • 9TAKVİM123.537123.457
  • 10YENİ ŞAFAK109.767110.915
>tümü için tıklayın

MEDYARADAR FACEBOOK'TA

DİĞER HABERLER
    HAFTANIN FİLMLERİ
    Cine Radar
    Bu hafta ne izlesek diyenlere: 9 yeni film vizyona giriyor!Bu hafta ne izlesek diyenlere: 9 yeni film vizyona giriyor!
    Hafta sonu sinemaya gitmek İsteyenler: 4'ü yerli 8 film vizyonda!Hafta sonu sinemaya gitmek İsteyenler: 4'ü yerli 8 film vizyonda!
    Hafta sonu sinemaya gitmek isteyenler: 5'i yerli 11 film vizyonda!Hafta sonu sinemaya gitmek isteyenler: 5'i yerli 11 film vizyonda!
    Sinemalarda bu hafta: Kolonya Cumhuriyeti güldürmeye geliyor!Sinemalarda bu hafta: Kolonya Cumhuriyeti güldürmeye geliyor!
    Sinemalarda bu hafta hangi filmler var?Sinemalarda bu hafta hangi filmler var?