Erbaa üzümünün sirkesi marka olma yolunda

- Erbaa Kaymakamlığı, Belediye Başkanlığı ile Erbaa TSO tarafından yürütülen çalışma sonucunda yapılan sirkeden yaklaşık 5 bin şişe üretilerek ilçeye gelen konuklara hediye ediliyor- Kaymakam Karacan: - "Kullanıcılardan tek bir isteğimiz var. O da bize geri dönüş sağlamaları. Şimdiye kadar bütün...

GÜNCEL

TOKAT (AA) - Tokat'ın Erbaa ilçesinde yetiştirilen üzümlerden sirke yapılarak ilk etapta yaklaşık 5 bin şişe üretildi.

İlçede 17 bin dekar alanda 7 bin ton üretilen Erbaa bağ yaprağı, yurt içinin yanı sıra Almanya, Belçika, Hollanda, Fransa ve Avusturya'ya da gönderiliyor.

Erbaa Kaymakamlığı, Belediye Başkanlığı ile Erbaa Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) tarafından yürütülen çalışma ile ilçede yetiştirilen üzümden yüzde 100 doğal sirke üretildi.

Yaklaşık 5 bin şişe üretilen üzüm sirkesi, etiketlenerek kaymakamlık, belediye ve Erbaa TSO'ya gelen konuklara hediye olarak veriliyor.

Kaymakam Bülent Karacan, ilçede üretilen üzümün bugüne kadar sadece yaprağının Erbaa'da değerlendirildiğini, meyvesinin ise dışarıyla satıldığını söyledi.

Erbaa üzümünün yaprağı gibi ayrı bir kalitesi bulunduğunu belirten Karacan, şeker oranının yüksekliğiyle diğer türlerden ayrıldığını anlattı.

- "Şimdiye kadar bütün geri dönüşler olumlu"

Bu konuda ne yapabileceklerini düşündüklerini dile getiren Karacan, şöyle devam etti:

"Öncelikle sirke yapalım, bir deneyelim istedik. İki ayrı şişede yaklaşık 5 bin ambalajladık. Kullanıcılardan tek bir isteğimiz var. O da bize geri dönüş sağlamaları. Şimdiye kadar bütün geri dönüşler olumlu. Çok hoş bir tadının olduğu şeklinde geri dönüşler oldu. Bundan sonra bunu bir fizibilite çalışması olarak değerlendirip yatırımcılara sunup, 'Biz bunu denedik, gerçekten oldu. Damak tadına uygun Erbaa üzümünden oluyor.' diye yatırımcılara raporlayıp üzümümüzün işlenmesini, sirke yapılmasını sağlayacağız."

Karacan, bundan sonra üzümden "sarı pekmez" denilen Erbaa pekmezi yapmayı da hedeflediklerine işaret ederek, "Bunun dışında üzümümüzü kurutarak işlenmiş şekilde piyasaya sunmayı hedeflemekteyiz. Pekmez, kuru üzüm, sirke anlamında bunu değerlendirip Erbaa üzümünün dünya çapında kalitesinin anlaşılmasını sağlayacağız." ifadelerini kullandı.

Etiketler :
GÜNÜN GAZETE MANŞETLERİ
  • Hürriyet Gazetesi
  • Sabah Gazetesi
  • Sözcü Gazetesi
  • Milliyet Gazetesi
  • Habertürk Gazetesi
  • Posta Gazetesi
Diğer gazeteler için tıklayınız

RATING( 17 Ekim 2018 Çarşamba )

# PROGRAM RT SH
AB GRUBU
  • 1SEN ANLAT KARADENIZ9.0625.84
  • 2SEN ANLAT KARADENIZ (OZET)6.9819.63
  • 3FOX ANA HABER6.3421.84
  • 4JET SOSYETE4.9612.96
  • 5DIRILIS ERTUGRUL (TKR)3.8810.08
  • 6COCUKLAR DUYMASIN3.6410.37
  • 7MUGE ANLI ILE TATLI SERT3.126.64
  • 8SHOW ANA HABER2.9910.29
  • 9JET SOSYETE (OZET)2.718.05
  • 10YAPARSIN ASKIM2.556.79
>tümü için tıklayın
TOTAL
  • 1SEN ANLAT KARADENIZ14.837.71
  • 2SEN ANLAT KARADENIZ (OZET)9.8123.96
  • 3FOX ANA HABER6.7218.97
  • 4DIRILIS ERTUGRUL (TKR)4.4610.31
  • 5ATV ANA HABER4.3912.38
  • 6MUGE ANLI ILE TATLI SERT4.2328.98
  • 7SHOW ANA HABER4.1511.72
  • 8COCUKLAR DUYMASIN3.559.03
  • 9YAPARSIN ASKIM3.418.1
  • 10HAVA DURUMU3.258.52
tümü için tıklayın

TİRAJ( 23 Temmuz 2018 - 30 Temmuz 2018 )

# GAZETE BU HAFTA GEÇEN HAFTA
  • 1SABAH304.021307.247
  • 2HÜRRİYET289.648287.430
  • 3SÖZCÜ283.581281.944
  • 4POSTA222.456221.841
  • 5MİLLİYET129.053129.082
  • 6TÜRKİYE128.103128.042
  • 7TAKVİM116.221118.875
  • 8YENİ ŞAFAK111.522111.485
  • 9PAS FOTOMAÇ109.367107.001
  • 10GÜNEŞ105.097104.838
>tümü için tıklayın

MEDYARADAR FACEBOOK'TA

DİĞER HABERLER